Geschenk-Sets

Ostern       

Wunschartikel & Verpackung

Auberginen

Beeren

Blumen

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Chili

Dips & Saucen

Gemüse

Gurken

Gurken & Zucchini

Gurken, Zucchini & Kürbis

Kartoffel

Kohl

Kompott

Kraut & Kohl

Wir legen Ihnen gerne unsere Kürbis Rezepte bei.

Kürbis

Kräuter

Kräuter, geschnitten

Weißer Spargel aus der Region & Grüner Spargel aus Eigenanbau

Spargel

Würzöle & Marinaden

Likör

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Paprika & Chili

Paprika & Peperoni

Pesto

Äpfel & Birnen

Wir verwenden biologischen Pflanzenschutz für unsere Jungpflanzen und fördern Nützlingsinsekten zum Schutz der Pflanzen in unserer Gärtnerei.

Pflanzen

Pilze

Kirchweih

Rettich & Radieschen

Rezept-Ideen

Saisonales

Salate lassen sich am besten in einem leicht feuchten Küchentuch im Gemüsefach oder gleich verzehrfertig zerteilt und gewaschen in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren.

Salate

Südfrüchte

Sirup

Spezialitäten

Spinat, Mangold & Pak Choi

Steinobst

Tomaten

Topfkräuter

Trauben

Verschiedenes

Würzpasten

Wurzelgemüse, Rüben & Sellerie

Zitrusfrüchte

Zucchini

Zwiebel & Knoblauch

Anbau in Hallbergmoos. Wunderbarer Apfel mit rotem Fruchtfleisch und feinsäuerlichen aromatischen Geschmack.

Apfel Zauberapfel - Rotfleischig

Süßkartoffel orange

Frisch aus Eigenanbau.

Topinambur (oder auch Erdapfel, Erdartischocke) gehören zur Gattung der Sonnenblumen und sind ein absoluter Genuss. Die knackigen Knollen haben einen nussigen Geschmack, der auch an  an Artischocken erinnert.

Sie sind ein exzellentes Diätgemüse; sind ballaststoffreich und kohlenhydratarm. Topinambur enthalten viel Inulin, dass eine gesunde Darmflora fördern soll. Der Verzehr soll positiv auf Blutzuckerspiegel und Blutfettwerte wirken.

Topinambur sind eine hervoragende Alternative zur Kartoffel und eigenen ich als  Suppe, Püree, Ofengemüse, Chips und Rohkost. Besonder lecker ist ein Salat aus Topinambur, bunten Karotten Raspel, Birnenwürfel und einem Dressing aus Apfelessig und Olivenöl sowie Salz und Pfeffer. Oder Topinambur in groben Stücken bei 200 Grad geröstet im Backofen. 

Topinambur

Knoblauch, trocken - aus Bayern 

Frisch aus Eigenanbau.

Pak Choi ist ein chinesischer Senf- oder Blattkohl. Unser Mini Pak Choi hat kleinere Blätter als der typische Pak Choi und dünne Stiele. Enthalten sind rötliche und grüne Blätter. Der Geschmack ist angenehm würzig.

Die Mischung kann roh als Salat verwendet werden. Ist aber auch kurz gebraten als Beilage, in einer Wok Pfanne mit gebratenem Reis oder als Beigabe in Nudelgerichten.

Pak Choi Mini Mix

Aus eigener Herstellung. 

Unsere universelle Würzpaste aus 20 frischen Gemüsen, Kräutern und Pilzen bringt reichhaltigen Geschmack und viele Möglichkeiten in Ihre Küche. 

Die Paste wird von uns nach einem Familienrezept in kleinen Einheiten, aus selbsterzeugten und regionalen Zutaten schonend von Hand zubereitet. Haltbar ist die Paste durch das Salz. Wir verwenden nur frische Zutaten und keine getrockneten.

OHNE Hefe. OHNE Geschmacksverstärker. OHNE Zusatzstoffe.

Vielseitig einsetzbar zum Abschmecken von Saucen, Dips, Suppen, Eintöpfen, Salaten, Gemüsepfannen u.v.m.

Groß

Mittel

Klein

Universelle Würzpaste

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